PINANG
  • Bagikan

Menginang merupakan tradisi kehidupan sosial yang merakyat. Tumbuh dan lestari di acara-acara adat dan menjadi konsumsi harian di semua kelas sosial. Sampai saat ini, makan pinang seakan tak bisa dipisahkan dari kehidupan masyarakat Papua, terutama penduduk daerah pesisir.

Dalam menginang, ada dua bahan yang tak terpisahkan, yaitu sirih dan kapur. Ketiga bahan ini merupakan satu kesatuan. Ibarat bumbu masakan, bahan mesti tercampur merata.

Mengunyah pinang di Raja Ampat Papua Barat biasa disebut sebagai kakes.